Series cách bảo quản đồ ăn (Phần 4)

Trong các series trước, hẳn bạn đọc đã có thêm những kiến thức về bảo quản đồ ăn, thức uống dùng hàng ngày. Nhưng như các bạn đã biết, bảo quản đồ ăn như một câu chuyện dài của các bà nội trợ. Vì vậy trong series cách bảo quản đồ ăn lần này, chúng ta hãy cùng tiếp tục tìm hiểu xem cách quản quản kimbap qua đêm, cách bảo quản bột bánh đã nhào hay bảo quản trà sữa trân châu như thế nào cho đúng nhé.

– Phần trước: Series cách bảo quản đồ ăn (Phần 3)

1. Trứng gà để được bao lâu?

Trứng gà là thực phẩm an toàn và rất giàu dinh dưỡng. Thói quen ăn trứng gà vào mỗi sáng sẽ thấy được những lợi ích của trứng gà như:

– Bổ sung dinh dưỡng

– Giảm mỡ máu

– Ngăn ngừa bệnh tim

– Thanh nhiệt, bổ máu

– Bảo vệ thị lực

– Làm chậm quá trình lão hoá

trung ga de duoc bao lau

Với những công dụng không thể phủ nhận đó và với mức giá “mềm” nên trứng gà rất được lòng các bà nội trợ. Trứng gà được chia làm nhiều loại: trứng gà trọi, gà ri, gà công nghiệp,… Vì vậy khi mua được loại trứng ngon, người tiêu dùng có xu hướng mua nhiều để dự trữ. Nhưng trứng gà để được bao lâu, cách bảo quản trứng gà thế nào để được lâu nhất có thể?

Theo khuyến cáo, trứng gà không nên để quá lâu, nếu ở điều kiện nhiệt độ thường nên sử dụng trong vòng 1 tuần. Nếu muốn cất trữ  lâu hơn, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh và thực hiển bảo quản như sau:

– Để trắng gà vào trấu khô;

– Quét lên trứng gà một lớp dầu;

– Ngâm trong thùng nước vôi có nồng độ 2-3%;

– Bảo quản bằng bã chè khô.

2. Cách bảo quản kimbap qua đêm

Kimbap gọi theo cách của người Việt Nam là cơm cuộn rong biển. Đây là món ăn của người Hàn Quốc và rất được yêu thích ở Việt Nam. Món ăn được chế biến đơn giản từ lá rong biển, cơm, trứng, cà rốt, thịt,…. Đây là món rất thích hợp cho bữa trưa văn phòng, các chuyến dã ngoại, picnic,… Nhưng để không phải dậy sớm để chuẩn bị kimbap cho chuyến đi của mình thì bạn có thể làm từ tối hôm trước và bảo quản kimbap qua đêm. Vậy cách bảo quản kimbap qua đêm như thế nào? Mời bạn cùng đọc những chia sẻ dưới đây!

– Dùng nilon bọc thực phải bọc thật kín kimbap và để vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu bạn không bọc kín, các nguyên liệu trong kimbap bị khô lại và ăn sẽ không ngon.

– Sau khi lấy kimbap từ tủ lạnh ra để sử dụng, bạn nên để kimbap khoảng 10- 15 phút cho hết hơi lạnh và có thể dùng kèm với một số gia vị như tương ớt, kim chi để tăng hương vị món ăn.

kimbap
Kimbap có thể để được qua đêm mà vẫn giữ được độ ngon thơm nếu bạn biết cách bảo quản

3. Cách bảo quản bột đã nhào

Bột làm bánh là nguyên liệu được chế biến từ gạo, sắn, lúa mì, lúa mạch, ngô,… Trước kia bột làm bánh được xay bằng cối đá và khi say đã được trộn sẵn nước. Tuy nhiên, thời nay bột bánh là bột mịn được đóng sẵn túi và bán tại các cửa hàng. Khi muốn làm bánh, bạn có thể nhào nhiều loại bột cùng lúc để tạo nên vỏ bánh mềm và thơm. Trong nhiều trường hợp, do trộn quá nhiều bột bánh nhưng không sử dụng hết, bạn có thể tham khảo cách bảo quản bột bánh đã nhào sau đây:

– Bọc kín bột bằng túi nilon hoặc hộp nhựa. Việc bọc kín bột sẽ giúp bột giữ được độ mềm mịn, không bị khô, cứng.

– Để túi bột đã bọc vào ngăn mát tủ lạnh nếu muốn bảo quản từ 2- 3 ngày. Trong trường hợp muốn bảo quản lâu hơn từ 7-10 ngày bạn có thể để bột trong ngăn đá tủ lạnh.

Chú ý khi bảo quản bột đã nhào trong tủ lạnh, nếu muốn tiếp tục sử dụng, bạn cần để bột ra môi trường ngoài cho giã đông và cho thêm nước để nhào lại bột.

4. Cách bảo quản bánh bao

Bánh bao chắc hẳn rất quen thuộc bởi đó là món bánh rất dễ ăn và thường được dùng cho bữa sáng. Series cách bảo quản đồ ăn phần 4 sẽ không nêu lại các cách làm bánh bao mà sẽ chỉ cho bạn cách bảo quản bánh bao tốt nhất!

bao quan banh bao
Bánh bao nhân thịt thơm ngon

– Trong công đoạn làm bánh cần nhào bột thật kĩ. Với nhân bánh nếu là nhân thịt thì thịt cần được xào chín.

– Bánh bao không sử dụng hết trong ngày cần bọc kín và để trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh.

– Khi sử dụng bánh đã qua bảo quản trong tủ lạnh, cần hấp nóng để bánh lấy lại hương vị ban đầu và đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.

5. Cách bảo quản trà sữa trân châu

Trà sữa chân trâu là đồ uống yêu thích của giới trẻ. Đó như một thức uống giúp xả stress, căng thẳng và mệt mỏi… Các thương hiệu trà sữa cũng mọc lên ngày càng nhiều và luôn có sự cạnh tranh. Dù là thương hiệu nào thì họ cũng rất quan tâm đến cách bảo quản trà sữa chân trâu. Vì vậy series cách bảo quản đồ ăn phần 4 sẽ cùng bạn và cùng các thương hiệu chia sẻ về cách bảo quản trà sữa trân châu như sau:

– Đựng trà sữa bằng ly nhựa cứng có nắp để ngăn cản sự xâm nhập của vi khuẩn.

– Tách riêng phần trà sữa và phần trân châu nếu muốn bảo quản qua ngày.

– Để trà sữa vào ngăn mát tủ lạnh và giữ ở nhiệt độ vừa phải.

bao quan tra sua
Trà sữa trân châu được coi là thức uống gây “nghiện” của của giới trẻ

Nếu đã đọc hết những cách bảo quản đồ ăn được chia sẻ trên đây, cụ thể là cách bảo quản kimbap qua đêm, cách bảo quản bánh bao hay trà sữa chân trâu, chắc hẳn bạn có thể nhận thấy các loại đồ ăn đều có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh. Vì vậy hãy sắm cho gia đình một chiếc tủ lạnh thật tốt để mọi đồ ăn luôn được đảm bảo độ tươi ngon bạn nhé!

– Xem tiếp series cách bảo quản thực phầm phần 5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *